우리 몸이 자는 동안 글림프계가 뇌를 완전히 청소하기 위해 잠들기 최소 4시간 전까지 마지막 식사를 끝내야 합니다. 이것이 바로 퇴행성 질환을 일을키는 아밀로이드가 뇌에 쌓이는 것을 피하는 방법입니다.

뇌 청소 효과를 확실히 보려면 건강 상태가 좋은 사람은 일주일에 한번 저녁을 거르고 이미 퇴행성 질환을 앓고 있는 사람은 더 자주 저녁을 거르는 방법을 추천합니다. 쉽게 말해 뇌 청소 식단은 자유식과 동일하게 점심까지만 먹고 그 이후로 아무것도 먹지 않으면 됩니다. 혹은 하루 동안 먹을 식사를 오후 4시 전까지만 나눠 먹어도 된다고 합니다.

뇌 청소 식단은 간헐적 단식의 효과를 누릴 수 있다는 장점도 있습니다. 미국국립보건원에서 실시한 쥐 실험에서도 식사 간격 사이가 가장 긴 쥐들이 먹이 종류에 상관없이 수면도 가장 긴 것으로 나타났습니다.

따라서 가장 좋은 방법은 다음 식사 전까지 18시간 간격을 두는 것이라고 합니다. 실제로 하루 중 6시간 동안만 식삭하게 되면 세포가 재활용 되는 자가 포식 현상이 촉진됩니다. 장 내벽에서 자가포식 작용이 일어나 더 힘세고 건강해진 세포들이 창자벽을 더 튼튼하게 만들어줍니다.

단지 저녁을 굶고 아침 식사 시간은 늦추는 것마느로도 뇌가 청소되고 세포가 젊어지며 창자벽이 튼튼해지는 것이죠. 일주일에 한끼를 먹지않기 한번 해보실래요^^